ショウガ

ショウガ

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ショウガは、高温多湿を好む香辛植物で、太い根茎の節から茎葉を直立させ、30cmから40cmの高さに育ちます。

またショウガは、胃液を分泌させて食欲を増進させ、身体を温める作用があります。

そしてショウガを育てるには、4月下旬に出回る種ショウガを、深さ4,5cm、間隔を20cm程空けて植えつけます。

その後1ヶ月程経つと新芽が伸び始め、7月には茎の太さが1cm位に育ち、収穫することができます。