チャイブ

チャイブ

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チャイブは小型のネギの仲間ですが、ネギ臭さが弱くて優しい香りを持ちます。

そしてチャイブは、4月から6月にまい床にばらまき、5,6ミリ厚さに覆土したら、十分水を与えて日当たりの良い場所に置きます。

その後、発芽までには2週間ほど掛かり、混み合う部分を間引きしながら、10cm位の苗に育てて定植します。

また露地植えの場合は20cm間隔、プランターなら15cm間隔が適当で、いずれも2,3本の苗をまとめて植えつけます。

なお1年目は、間引き苗を利用しながら株の充実を図り、収穫は2年目から始めます。