ソレル

ソレル

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ソレルの草丈は50cmから60cmで、葉はホウレンソウのような鉾形をしています。

そしてソレルは春か秋に、日当たりと水はけの良い場所を選んで、20cm間隔に4,5粒ずつ点蒔きします。

またプランターの場合は、10cm間隔の千鳥に蒔き、5,6ミリ覆土してたっぷり水を与えます。

その後10日程で発芽し、生育に応じて葉と葉が触れ合わないように間引きして、本葉が6枚から8枚の頃に1か所に1株残します。

なおソレルは、4月から5月に蒔いたものは夏から秋にかけて収穫できますが、本格的な収穫は2年目からにして、葉は外葉から切り取って半分以上残した方が良いでしょう。