ハーブティー

ハーブティー

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ハーブティーには、ストレス解消・安眠効果・体調を整える効果などがあります。

そしてカットした生の葉なら小さじ3、乾燥葉なら小さじ1を1杯分の目安とし、刃物で刻むか手でちぎってポットに入れ、熱湯を注いで約3分から5分おいてカップに注ぎます。

またハーブティーは、アイスでも美味しく飲むことができますが、アイスの場合は氷で薄められることを考えて、ティーを濃いめに抽出しておきましょう。

さらにハーブを、紅茶・フルーツジュース・ソーダ水・ワイン等に加えると、個性的な風味を醸し出してくれます。

ただしハーブに効用があるからといって、長時間抽出して濃くしたり、火にかけて煎じたりすると、逆効果になることがあるので控えましょう。

なおフレッシュとドライのどちらでも、ハーブティーとして飲むことができますが、分量や抽出時間などはハーブによって異なります。